“เลี้ยงหอยขม” แบบกระเป๋าแขวน
ประสิทธิภาพดี ไม่มีกลิ่นโคลน

“หอยขม” หรือบางท้องถิ่นเรียกว่า หอยจุ๊บ หรือ หอยดูด เป็นหอยที่อยู่ตามธรรมชาติที่คนไทยรู้จักกันเป็นอย่างดี ซึ่งนิยมนำมาเป็นอาหารกันทุกภูมิภาคทั่วประเทศ เช่น นำมาทำเป็นแกงคั่ว แกงอ่อม ใส่ส้มตำ รวมถึงลวกจิ้มซึ่งก็ให้รสชาติดีไม่แพ้กัน หอยขมจึงนับเป็นอาหารโปรตีนคุณภาพที่อยู่คู่คูคลอง ท้องไร่ท้องนาของไทยมาโดยตลอด อย่างไรก็ตามควรทำให้สุกเต็มที่ก่อนนำมาบริโภค เพื่อความปลอดภัยจากเชื้อโรคและตัวอ่อนของพยาธิที่อาจติดมากับหอยขมได้

ด้วยเหตุนี้ วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีศูนย์ศิลปาชีพบางไทร จึงได้ศึกษาและคิดค้นการเลี้ยงหอยขมในกระชัง ซึ่งก็ประสบความสำเร็จสามารถส่งเสริมให้เกษตรกรเลี้ยงเชิงพาณิชย์ได้ พร้อมกับได้พัฒนารูปแบบการเลี้ยงหอยขมที่มีประสิทธิภาพที่ดียิ่งขึ้น นั่นก็คือ “การเลี้ยงหอยขมแบบกระเป๋าแขวน” การเลี้ยงรูปแบบนี้ นอกจากทำให้หอยมีอัตราการเจริญเติบโตรวดเร็ว เก็บผลผลิตได้ง่ายและรวดเร็วแล้ว หอยที่ได้จากการเลี้ยงวิธีนี้ยังมีคุณภาพที่ดี สะอาดและไม่มีกลิ่นโคลนอีกด้วย

Read More